活性酸素は免疫を低下させます、抗酸化作用のある食事とは
色のついた野菜、果物に含まれるポリフェノールだそうです
ブドウ、プルーン、トマト等、穀類、野菜、豆類等です。
50歳を過ぎて炭水化物を取り過ぎると、ミトコンドリア
エンジンがうまく動かなくて、酸素が活性酸素になるそうです。
逆に70歳くらいになると、肉は週2回は食べなくてはならない
そうです、性ホルモンを補充するには魚ではだめで肉でなければ
いけないそうです。
良く噛むことによって活性酸素を消すことが出来るそうです
ゆっくりと呼吸して、体を温める、過激な運動をしない
自然の中で生活する、ストレスを貯めないようにする事が大事です。
食物繊維を多く食べる人は腸内細菌を多く免疫力が高まるそうです
野菜、豆類、穀類、発酵食品を良く摂取するのが良いそうです。
この文章は、2013年7月14日の毎日新聞の記事
藤田紘一郎教授のお話を参考にさせて頂いています。