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音楽素材MusicMaterial管理人 涼(りょう)の日記

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2013-01-11 アスリートの食事

_ ランナーに必要な栄養素

「カリウム」は筋肉の収縮をたすけ足がつりやすくなるのを防ぐ

「βアラニン」は激しい運動を長く持続するのに必要な栄養素で

(マグロ、エビ)等に多く含まれる「βアラニン」を一定期間摂取

し続けると筋肉の中に「カルノシン」という物質が増えて酸性した

筋肉を中和して激しい運動を長く続けることが出来る。

_ ビタミンB1が豊富な豚肉

豚肉には「ビタミンB1」が含まれ玉ねぎと一緒に調理して摂取すると

玉ねぎの「アリシン」という成分が「ビタミンB1」を取り入れやすくする。

_ スタミナをつけるには運動後30分以内の食事

スタミナは糖質とご飯を練習直後の30分以内に食事をする事で

はやく疲労回復することが出来る。

_ タンパク質のとりかた

タンパク質は肉、魚、大豆、卵、等複数の食材から取る事を心がけると良い

取り過ぎたタンパク質は脂肪になるので、脂肪が少なくタンパク質の多い

食品を一緒にとる、牛肉には鉄分が含まれるので肉も豚、鳥、牛といろいろ

と偏らないようにする。

_ 初乳のパワー

運動をすると2℃温度が上がり、腸の結合部分が弱まり菌などが侵入しやすく

なる、初乳は人間の腸の結合部分が弱るのを防ぐ効果があり免疫を高める効果がある。


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